Pretzels blandos caseros

En un recipiente grande coloque 1/8 de taza de agua caliente del grifo.

Agregue la levadura y revuelva hasta que se disuelva.

Agrega agua tibia y azúcar morena.

Revuelva hasta que se disuelva.

Agregue harina hasta que la masa no se pegue a los lados del tazón.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave. Retire la masa del tamaño de una pelota de golf y enróllela hasta formar una cuerda de aproximadamente 10 pulgadas de largo.

Forme un pretzel y colóquelo sobre una superficie enharinada.

Prepare bandejas para galletas rociadas con Pam. Llene la sartén con agua.

Por cada taza de agua agrega 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

Lleva el agua a ebullición lenta.

Coloque los pretzels en agua hirviendo lentamente durante aproximadamente 30 segundos. Coloque los pretzels en una bandeja para hornear galletas y sal con sal kosher.

Hornee a 475° hasta que esté dorado.

Los pretzels son mejores si se comen de inmediato.

Se pueden congelar después del paso de sartén y hornear congelados en una fecha posterior.