घर का बना पिज़्ज़ा आटा
घर का बना पिज़्ज़ा आटा एक मामूली आसान डिनर है। 3 3/4 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। quick rise yeast (two 1/4 oz. packets), 1 tsp. नमक और 8 औंस. गुनगुना पानी (1 सी.), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
मिक्सिंग बाउल में आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं और हिलाएं। वनस्पति तेल और पानी डालें।
सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें।
3 मिनट के लिए हाथ से गूंधें; आकार दें और कटोरे में डालें। ढक दें और मात्रा दोगुनी होने तक (लगभग 1/2 घंटा) उठने दें।
नीचे मुक्का मारो; 2 बराबर टुकड़ों में बांट लें और गोल बॉल्स का आकार दें या 16 इंच के पिज्जा के लिए एक टुकड़े में छोड़ दें।
आटे को 4 मिनिट के लिये रख दीजिये.
लगभग 12 या 16-इंच व्यास में बेल लें।
पिज्जा पैन पर बिना छड़ी वाली सब्जी पकाने वाले स्प्रे से हल्का स्प्रे करें और अतिरिक्त पोंछ दें। पिज्जा पैन पर रखें; 10 से 15 मिनट तक उठने दें।
सॉस, टॉपिंग और पनीर डालें।
ठंडे ओवन में निचली रैक पर रखें; ओवन को 500° पर घुमाएँ और ओवन के आधार पर 17 से 20 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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