Papas fritas sazonadas crujientes caseras

Name: Papas fritas sazonadas crujientes caseras
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 1/2 pounds patatas rojizas, peladas; 1 cup harina para todo uso; 1 teaspoon sal de ajo; 1 teaspoon sal de cebolla; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon de pimentón; 1/2 cup agua, o según sea necesario; 1 cup aceite vegetal para freír

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 40 vistas

A mi familia le encantan las patatas fritas y, con 4 niños, las patatas fritas en bolsa de la tienda no eran suficientes y se volvieron demasiado caras. Así que probé la masa; después de todo, hace que el pollo, los camarones y los aros de cebolla queden crujientes, así que ¿por qué no las patatas? Ahora ni siquiera mi marido se cansa de estas patatas fritas. Incluso quedan crujientes cuando los recalientas en el microondas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 1/2 pounds patatas rojizas, peladas

1 cup harina para todo uso

1 teaspoon sal de ajo

1 teaspoon sal de cebolla

1 teaspoon sal

1 teaspoon de pimentón

1/2 cup agua, o según sea necesario

1 cup aceite vegetal para freír

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 193

% Valor Diario*

Grasa total 3.1g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 751mg 33%

Carbohidratos totales 37.8g 14%

Fibra dietética 2.8g 10%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corta las patatas en rodajas y colócalas en agua fría para que no se doren mientras preparas el aceite.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Mientras se calienta el aceite, tamice la harina, la sal de ajo, la sal de cebolla, la sal (normal) y el pimentón en un tazón grande.

Agregue gradualmente suficiente agua para que la mezcla se pueda rociar con una cuchara.

Sumerja las rodajas de papa en la masa una a la vez y colóquelas en el aceite caliente para que no se toquen al principio.

Las papas fritas deben colocarse en la sartén una a la vez o se agruparán.

Freír hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar y escurrir sobre toallas de papel.