Homard À L'Américaine
Homard a l americaine es langosta francesa en salsa de tomate, brandy, vino blanco y hierbas. Los mariscos son dulces, la salsa brillante y aromática y el plato parece festivo.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Dorar los trozos de langosta en aceite caliente hasta que las cáscaras se pongan rojas y luego retirarlas.
Cocine las chalotas y el ajo en la sartén, luego agregue la pasta de tomate y los tomates picados.
Desglasar con brandy y vino blanco, raspando los trozos dorados.
Agregue caldo de pescado y vuelva a cocinar la langosta a fuego lento hasta que esté bien cocida.
Agrega la mantequilla y el estragón y luego sirve con perejil y abundante salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario