Heringsknödel
Heringsknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Salzheringen oder 8 Hälften (ohne Haut und Knochen), 8 Kartoffeln, genug, um einen 3-Liter-Topf zu füllen, wenn sie geschält und geviertelt sind, 1 c. gekochte Kartoffeln, 1 große Zwiebel und 2 c. Ob Weizenherzen oder schnelle Haferflocken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Hering und Zwiebeln mahlen.
Weizenherzen oder Haferflocken, Thymian, Pfeffer und Backpulver hinzufügen.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein fester Teig entsteht, damit die Kugeln ihre Form behalten.
Knödel in kochendes Wasser mit Essig geben.
1/2 bis 3/4 Stunde kochen.
In die Mitte der Bällchen können gepökelte Schweinefleischwürfel gelegt werden.
Mit geschmolzenem Speckfett und gebratenem Speck oder zerlassener Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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