Sopa de Batata com Ervas
Sopa de Batata com Ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 batatas médias descascadas, 2 colheres de sopa. cebola seca, 4 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. salsa picada e 1/2 colher de chá. manjericão esmagado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe as batatas e as cebolas juntas até ficarem macias.
Ralo; economize água de batata.
Passe as batatas por uma peneira grossa.
Enquanto as batatas cozinham, derreta a manteiga em uma panela de 6 litros.
Adicione salsa e manjericão.
Misture a farinha, o sal e a pimenta e acrescente aos poucos o leite frio.
Adicione o leite escaldado e a água de batata.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar um pouco.
Junte as batatas e as cebolas.
Sirva com salsa picada e polvilhe com páprica.
Rende 12 xícaras.
Esta sopa congela com sucesso.
🍷 Combinações Perfeitas
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