Saumon Hennessy-Miel

Name: Saumon Hennessy-Miel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound saumon, coupé en 4 portions; 1 citron, jus; 1 citron vert, jus; 1 teaspoon ail émincé; 1 teaspoon poudre d'oignon; 1/2 teaspoon Assaisonnement cajun; 1/2 teaspoon paprika; 1/2 cup Miel; 2 2/3 onces liquides de cognac (comme Hennessy); huile d'olive; poivre noir fraîchement moulu; Sel rose de l'Himalaya

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Hennessy-Honey Salmon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Composée de 1 livre de saumon coupé en 4 portions, 1 citron pressé, 1 citron vert pressé, 1 cuillère à café d'ail émincé et 1 cuillère à café de poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 406

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.2g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 190mg 8%

Glucides totaux 40.7g 15%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 35.3g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Enrober le saumon de jus de citron et de lime et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Mélanger l'ail, la poudre d'oignon, l'assaisonnement cajun et le paprika dans un petit bol.

Faites chauffer le miel dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ajouter le mélange d'ail et le cognac.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que la sauce commence à épaissir, environ 5 minutes.

Laisser refroidir jusqu'à épaississement, 10 à 15 minutes.

Enrober le saumon d'huile d'olive; assaisonner avec du sel rose et du poivre.

Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Faire griller le saumon pendant 6 à 8 minutes.

Verser la sauce cognac-miel sur le saumon.

Continuez à griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun, 3 à 4 minutes.