丰盛的土耳其炸玉米饼
丰盛的火鸡玉米饼是一顿比较简单的晚餐。此食谱由粘浆果酸浆、墨西哥辣椒、大蒜、中等白洋葱和新鲜香菜制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
制作粘果酸浆莎莎酱:将粘浆果放入中型平底锅中,盖上水。煮沸,然后将热量降至最低。煮至粘浆变成深绿色并且一些皮开始破裂。从水中取出并放在一边冷却。
在食品加工机中,将墨西哥辣椒、大蒜、洋葱、香菜和冷却的粘果酸浆混合。搅拌直至香菜和洋葱分解,但您仍然可以看到粘浆果种子。小心不要过度混合。用酸橙汁和盐调味。
制作火鸡馅:在大煎锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱,煮约 10 分钟,直至洋葱开始软化并焦糖化。
将热量调至中高,然后加入碎火鸡。用盐、丰盛的香料混合物和辣椒粉调味。偶尔搅拌一下,让火鸡稍微变成棕色。火鸡煮熟后(大约 5 分钟),将锅从火上移开。
在干净的煎锅中或在燃气炉上用中低火加热玉米饼。将热玉米饼包裹在干净的厨房毛巾中,以便在加热剩余的玉米饼时保持温暖。
组装炸玉米饼:在热玉米饼中填入火鸡馅料,并用莎莎酱、奶酪、萝卜和香菜装饰。与酸橙块一起食用。
享受!
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