Sopa Farta De Batata
A Sopa de Batata Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos, 2 cenouras cortadas em cubos, 6 talos de aipo cortado em cubos, 2 qt. água e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma chaleira grande, cozinhe os vegetais até ficarem macios, cerca de 20 minutos.
Escorra, reservando o líquido.
Reserve.
Refogue as cebolas em óleo até ficarem macias.
Junte a farinha e tempere a gosto.
Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre.
Junte os vegetais.
Adicione 1 xícara ou mais de líquido.
Cozinhe até a consistência desejada.
Rende 8 a 10 porções, 2 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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