Herzhafte Kartoffelsuppe
Herzhafte Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 Karotten, gewürfelt, 6 Stangen Sellerie, gewürfelt, 2 qt. Wasser und 1 gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher das Gemüse etwa 20 Minuten kochen, bis es weich ist.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Beiseite stellen.
Zwiebeln in Oleo anbraten, bis sie weich sind.
Mehl einrühren und abschmecken.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
Gemüse unterrühren.
1 Tasse oder mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Bis zur gewünschten Konsistenz kochen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen, 2 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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