Sopa Farta de Goulash
A Sopa Farta de Goulash é um jantar impressionante. Feito com 4 fatias de pernil de boi (2 1/2 a 3 lb.), 4 colheres de sopa. cada salada óleo e manteiga ou margarina, 2 cebolas grandes, cortadas em fatias finas e separadas em rodelas, 1 dente de alho picado ou prensado e 1 colher de sopa. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pernas de boi marrons em óleo aquecido em forno holandês de 5 litros. Remova e reserve as perninhas enquanto douram.
Quando todos estiverem dourados, descarte as gotas.
Adicione manteiga à panela; nele cozinhe as cebolas em fogo médio até ficarem moles e levemente douradas.
Misture o alho e a páprica.
Adicione pernil de boi (e quaisquer sucos), água, pimentão vermelho e verde, sal, sementes de cominho, pimenta e tomate (picados grosseiramente, com líquido).
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia, 2 a 2 horas e meia.
🍷 Combinações Perfeitas
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