ボリュームたっぷりのグヤーシュスープ
ボリュームたっぷりのグヤーシュ スープは印象的なディナーです。牛すね肉のスライス 4 枚(2 1/2 ~ 3 ポンド)、大さじ 4 で作ります。各サラダ油、バターまたはマーガリン、薄くスライスして輪切りにした玉ねぎ 2 個、みじん切りまたはプレスしたニンニク 1 片、大さじ 1。パプリカを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
5クォートのダッチオーブンで熱した油の中に茶色の牛肉のすね肉を入れます。シャンクが茶色になったら取り外して保存します。
全体に焼き色がついたら、汁は捨てます。
フライパンにバターを加えます。その中で玉ねぎを中火で柔らかくなり、軽く茶色になるまで炒めます。
ニンニクとパプリカを混ぜます。
牛すね肉(および汁)、水、赤ピーマン、緑ピーマン、塩、キャラウェイシード、チリ、トマト(粗く刻んで液体と一緒に)を加えます。
沸騰させます。
熱を減らします。
蓋をして、肉が柔らかくなるまで2〜2時間半煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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