Herzhafte Käsesuppe

Herzhafte Käsesuppe

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Herzhafte Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Wasser, 3 Hühnerbrühwürfel, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 c. Mit dünn geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Brühwürfel vermischen und zum Kochen bringen; Gemüse hinzufügen, abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.

Butter oder Margarine in einem schweren Topf schmelzen; Mehl untermischen und 1 Minute kochen lassen. Nach und nach Milch hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.

Käsesoße, Pimiento und scharfe Soße unter die Gemüsemischung rühren.

Bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig erhitzt ist (nicht kochen).

Ergibt 8 bis 10 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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