Полезные замороженные буррито на завтрак

В большой сковороде на среднем огне приготовьте бекон из индейки согласно инструкции на упаковке. Снимите и отложите в сторону.

В той же сковороде добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель, приправьте солью и перцем. Готовьте до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте нарезанный кубиками красный перец и готовьте до его размягчения. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Приготовьте шпинат, затем отложите в сторону.

Уменьшите огонь до средне-слабого и влейте взбитые яйца. Удалите из кастрюли после приготовления.

Чтобы собрать буррито, положите пергаментную бумагу, затем положите сверху лепешку. Добавьте яичницу, сладкий картофель, шпинат, болгарский перец, бекон из индейки и сыр.

Сложите левую и правую стороны буррито, затем загните нижнюю часть вверх и плотно сверните рулетом.

Заверните буррито в пергаментную бумагу.

Подавайте сейчас или поместите в пакет или многоразовый контейнер.

Отправить в морозилку. Заморозка на срок до 1 месяца.

Чтобы разогреть, снимите буррито с пергаментной бумаги и заверните во влажное бумажное полотенце.

Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты или пока не станет теплым.

Отдохните одну минуту.

Наслаждаться!