خبز التمر الصحي (قليل الدسم)

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بقليل من الزيت. صب الماء المغلي على التمر والزبيب مجتمعين.

بارد قليلا.

في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والصودا والبيكنج باودر والملح. يُضاف بياض البيض والفانيليا إلى خليط التمر المبرد. أضف اللوز إلى الدقيق. يقلب حتى يمتزج جيدًا (سيكون الخليط سميكًا).

ينتشر بالتساوي في المقلاة. اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج المسواك الخشبي نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق؛ إزالة من المقلاة. تبرد جيدًا على رف السلك.

لفها وخزنها طوال الليل قبل التقديم.

يجعل 1 رغيف.