Здоровый хлеб
Хлеб здоровья – это умеренно легкий ужин. Сделано из 6 1/4–6 1/2 гр. мука обычная, 1 гр. цельнозерновая мука, 2 упак. сухие дрожжи, 1 гр. овсяные хлопья быстрого приготовления и 1 гр. Цельнозерновые хлопья по этому рецепту обеспечивают аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой миске тщательно перемешайте 2 стакана муки, цельнозерновую муку и дрожжи.
В другой миске смешайте овсяные хлопья, отрубную крупу, изюм, кипяток, творог, масло и соль. Постоянно помешивайте смесь, пока масло не смешается.
Добавьте патоку к сухим ингредиентам в чаше миксера.
Взбивайте 1/2 минуты на низкой скорости, 3 минуты на высокой скорости.
Вручную вмешайте достаточное количество муки, чтобы получилось тесто средней крутости.
Выложите на посыпанную мукой поверхность и месите до гладкого и эластичного состояния.
Выложить в смазанную маслом миску и смазать верх теста.
Дать подняться вдвое, около 1 часа.
Обомните и сформируйте 3 буханки.
Дайте подняться и запекайте 35–40 минут в духовке, разогретой до 375 °.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий