sopa de cosecha
La sopa de cosecha es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 3/4 de cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 3 1/2 c. agua y 2 1/4 c. Batatas picadas y peladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola grande, cocina la carne, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escurrir bien.
Agrega el agua, las patatas, la calabaza, el caldo, las hojas de laurel, el chile en polvo, la pimienta, la pimienta de Jamaica y el clavo.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los tomates.
Cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente.
Deseche las hojas de laurel.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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