Erntesuppe
Harvest Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 3/4 gehackten Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3 1/2 c. Wasser und 2 1/4 c. Gehackte, geschälte Süßkartoffeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem großen Topf das Rindfleisch, die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; Gut abtropfen lassen.
Wasser, Kartoffeln, Kürbis, Bouillon, Lorbeerblätter, Chilipulver, Pfeffer, Piment und Nelken hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Die Tomaten hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es gründlich erhitzt ist.
Lorbeerblätter wegwerfen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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