/1547149-d6143459761f435d8d9f81f85f69284a.jpg)
كعكة عيد ميلاد سعيد
هذه إحدى وصفات كعكة عيد ميلاد والدتي. أنا أحب هذه الوصفة وطعمها رائع.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن ودقيق مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة أو ثلاث قوالب كيك دائرية مقاس 8 أو 9 بوصة.
اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل صفار.
مزيج في مستخلص الفانيليا.
يُنخل البيكنج باودر، الدقيق، والملح معًا.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الكريمة على ثلاث دفعات بالتناوب مع الحليب.
امزج بعد كل إضافة.
اكشطي جوانب وأسفل الوعاء واخفقي لمدة دقيقة إضافية.
في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم صلبة.
أضعاف ثلث بياض البيض في خليط الكعكة لتفتيحها. أضعاف بلطف في بياض البيض المتبقية.
صب الخليط في المقلاة (الصواني) المجهزة.
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تعود الكعكة إلى وضعها الطبيعي عند لمسها برفق بأطراف الأصابع ويخرج جهاز الاختبار نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.
يمكن خبز طبقات الكيك بعد 25 دقيقة؛ قد تستغرق كعكة مقاس 9 × 13 بوصة 35 دقيقة.
بارد على رف السلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً