Hamburger-Gemüsesuppe
Hamburger-Gemüsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, gehackt, 3 Sellerierippen, gehackt, 5 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten und 1 (28 Unzen) Dose zerkleinerten Tomaten mit Püreezusatz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 5-Liter-Kessel oder Schmortopf Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Eventuelles Fett abtropfen lassen.
Sellerie einrühren und 3 Minuten kochen lassen. Zerkleinerte Tomaten, Brühe, Wasser, 3 Tassen Mangold, Reis, Basilikum und Thymian untermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen 3 Tassen Mangold sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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