Tomates Rellenos De Hamburguesa Con Maíz

Corta la parte superior del tomate; saque y reserve la pulpa.

Espolvoree el interior del tomate con sal y déle la vuelta para escurrir. Mientras tanto, cocina la hamburguesa y la cebolla hasta que pierda su color rojo, es necesario utilizar poca cantidad de grasa.

Agrega la pulpa de tomate, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/8 cucharadita de pimienta y la salsa inglesa. Cocine rápidamente sin tapar durante unos 5 minutos o hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente.

Rellena los tomates con la mezcla. Combine el maíz con 2 cucharadas de margarina, 1 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Colóquelo en un molde para pastel hondo de 9 pulgadas.

Coloque los tomates encima del maíz.

Agrega la margarina restante a las migajas; mezcle bien y espolvoree encima de los tomates.

Hornee a 375° durante 25 minutos o hasta que esté cocido.