Tarte aux hamburgers

Préchauffer le four à 400°.

Mélangez bien les 5 premiers ingrédients et pressez-les dans une assiette à tarte profonde de 10 pouces, comme pour une croûte.

Cuire au four 40 minutes. Pendant ce temps, mélangez le riz, l'eau, l'oignon et les assaisonnements dans une casserole à fond épais avec couvercle.

Laisser reposer 20 minutes sans chaleur. Au bout de 20 minutes, porter à ébullition ; remuer une fois.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.

Incorporer le beurre.

Sortez la viande du four et égouttez le gras.

Garnir la viande de riz en la lissant jusqu'aux bords de l'assiette à tarte.

Saupoudrer de fromage et remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Laisser reposer 10 minutes avant de couper en quartiers.

Pour 6 personnes.