Ветчина Тетраццини

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте спагетти и варите 8–10 минут или до состояния аль денте; слейте воду (или используйте остатки макарон; см. Примечания повара).

Пока варятся макароны, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Добавьте грибной крем-суп, 1/2 стакана воды и тертый сыр.

Нагревайте смесь, пока сыр не расплавится, часто помешивая.

Смешайте в кастрюле ветчину, приготовленные и осушенные макароны, нарезанный перец и нарезанную петрушку; перемешайте.

Готовьте, пока смесь не прогреется, затем подавайте.