هام تيترازيني

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُضاف السباغيتي وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ صفيها (أو استخدمي المعكرونة المتبقية؛ راجع ملاحظة الطبخ).

أثناء طبخ المعكرونة، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.

ضجة في البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف حساء كريمة الفطر ونصف كوب ماء والجبن المبشور.

يُسخن المزيج حتى تذوب الجبنة مع التحريك كثيرًا.

يُمزج لحم الخنزير مع المعكرونة المطبوخة والمصفّاة والفلفل الحلو المفروم والبقدونس المفروم في قدر. يقلب ليجمع.

يُطهى المزيج حتى يسخن ثم يُقدم.