Sopa De Feijão Presunto
Sopa de Presunto e Feijão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. feijão misto, 1 osso de presunto (com um pouco de carne com osso), 1 cebola grande, 1 lata (28 onças) de tomate e 2 colheres de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lave o feijão, cubra com água e adicione 2 colheres de sopa de sal a gosto.
Cubra e deixe de molho durante a noite ou deixe ferver e deixe ferver por 2 minutos.
Retire do fogo e deixe de molho por 1 hora.
Drene a água.
Adicione ao feijão 2 litros de água, louro, manjericão, cebola (picada grosseiramente) e osso de presunto.
Ferva lentamente, coberto, por 2 1/2 a 3 horas.
Adicione os tomates, o suco e tudo.
Cozinhe por mais meia hora, coberto.
Retire o osso do presunto, colocando de volta na sopa o presunto que ainda estiver grudado no osso.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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