Haldi Ka Doodh (leche de cúrcuma caliente)

Name: Haldi Ka Doodh (leche de cúrcuma caliente)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 teaspoon cúrcuma molida o al gusto; 1/4 teaspoon cardamomo molido; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 1 pinch jengibre molido; 1 pinch clavo molido; 1 pinch pimienta de Jamaica molida; 1 cup leche; 3/4 teaspoon miel, o al gusto; 1/8 teaspoon extracto de vainilla

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 1 porciones 👁️ 4 vistas

Una excelente bebida de remedio casero para la tos, la congestión, los resfriados y los problemas de la piel. Este invierno sustituye tu chocolate caliente habitual por una vigorizante taza de bienestar. Puntos de bonificación por pijamas y pantuflas. La cúrcuma puede manchar la ropa y las encimeras, así que use un delantal; proceda con precaución.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 1

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 teaspoon cúrcuma molida o al gusto

1/4 teaspoon cardamomo molido

1/8 teaspoon pimienta negra molida

1 pinch jengibre molido

1 pinch clavo molido

1 pinch pimienta de Jamaica molida

1 cup leche

3/4 teaspoon miel, o al gusto

1/8 teaspoon extracto de vainilla

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 154

% Valor Diario*

Grasa total 5.3g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 104mg 5%

Carbohidratos totales 19g 7%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 16.2g

Proteína 8.4g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la cúrcuma, el cardamomo, la pimienta negra, el jengibre, el clavo y la pimienta de Jamaica en un tazón pequeño.

Caliente la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté completamente caliente, de 3 a 4 minutos; Agrega la miel y el extracto de vainilla a la leche hasta que se disuelva por completo.

Batir 1 cucharadita de la mezcla de cúrcuma con la mezcla de leche; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los sabores se mezclen, de 2 a 3 minutos.

Vierta la mezcla a través de un colador.