ハッキングクロワッサンドーナツ

天板にクッキングシートを敷きます。

軽く小麦粉をまぶした表面にパイ生地シートを平らに置きます。ペストリーブラシを使ってシートを溶き卵で完全に覆います。折り目に沿って手紙のように三つ折りにし、用意しておいた天板の上に置きます。残りのパイ生地3枚でも同じ作業を繰り返します。固くなり完全に冷えるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。

エアフライヤーを 350°F (180°C) に 20 分間予熱します。ベーキングシートの上にワイヤーラックを置きます。

冷蔵庫からパイ生地を取り出し、3 インチの丸型カッターを使用して、1 枚あたり 3 個ずつ、12 個の円形に切り抜きます。 1 インチの円形カッターを使用して、各円形のペストリーの中心を切り取ります。カスは取り除いて捨てるか、シェフのおやつとしてエアフライしてください。

バッチで作業し、ドーナツをエアフライヤーに1インチ間隔で置き、ドーナツが完全に膨らみ、全体が黄金色になるまで約15分間調理します。ワイヤーラックに移します。

アイシングを作る：中くらいのボウルにフロスティングと牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜます。小さめの絞り袋に移し、口金に穴を開けます。ドーナツの上にアイシングを絞ります。

楽しむ！