Гёза

Ненадолго посолите нарезанную капусту, отожмите ее насухо и смешайте со свининой, зеленым луком, имбирем, чесноком, соевым и кунжутным маслом.

Выложите начинку на каждую обертку, смочите края и сложите плотными складками.

Обжарьте пельмени в масле, пока нижняя часть не станет золотистой.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте на пару, пока начинка не приготовится.

Снимите крышку, чтобы дно снова стало хрустящим, и подавайте с соевым соусом.