Gyoza

कटी हुई पत्तागोभी में थोड़ा नमक डालें, उसे निचोड़कर सुखा लें और सूअर का मांस, चिव्स, अदरक, लहसुन, सोया और तिल के तेल के साथ मिलाएँ।

प्रत्येक रैपर पर फिलिंग रखें, किनारे को गीला करें और टाइट प्लीट्स से मोड़ें।

पकौड़ों को तेल में तब तक तलिये जब तक उनका निचला भाग सुनहरा न हो जाये.

पानी का छींटा डालें, ढक दें और तब तक भाप लें जब तक कि भरावन पक न जाए।

तले को फिर से कुरकुरा करने के लिए खोलें और सोया-सिरका डिपिंग सॉस के साथ परोसें।