Гриуш
Гриуш — это магрибское медовое печенье, имеющее форму петель или завитков, обжаренное до хрустящей корочки и замоченное на время, достаточное для блеска. Семена кунжута, вода из цветков апельсина и теплые специи делают выпечку ароматной, праздничной и идеальной к мятному чаю.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, сливочное масло, яйцо, цветочную воду, корицу, разрыхлитель, соль и достаточное количество воды, чтобы получилось плотное тесто.
Оставьте тесто, раскатайте его тонко, нарежьте полосками и сформируйте из них завитки или плетеные петли.
Обжарьте в умеренном количестве масла до равномерного золотистого цвета и хрустящей корочки, ненадолго слейте воду на решетку.
Нагрейте мед, обмакните выпечку до блеска и посыпьте поджаренными семенами кунжута.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий