Griouech
Le griouech est une pâtisserie au miel du Maghreb façonnée en boucles ou en torsades, frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et trempée juste le temps de briller. Les graines de sésame, l'eau de fleur d'oranger et les épices chaudes rendent la pâtisserie parfumée, festive et idéale avec le thé à la menthe.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Mélangez la farine, le beurre, l'œuf, l'eau de fleur, la cannelle, la levure chimique, le sel et suffisamment d'eau pour former une pâte ferme.
Reposez la pâte, étalez-la finement, coupez des bandes et façonnez-les en torsades ou en boucles tressées.
Faire frire dans l'huile modérée jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et croustillants, en les égouttant brièvement sur une grille.
Faites chauffer le miel, trempez les pâtisseries jusqu'à ce qu'elles soient brillantes et terminez par des graines de sésame grillées.
🍷 Accords Parfaits
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