غريويش

اخلطي الدقيق، الزبدة، البيض، ماء الزهر، القرفة، البيكنج باودر، الملح، وما يكفي من الماء لتشكيل عجينة متماسكة.

أريحي العجينة، ولفيها إلى شرائح رفيعة، وقطعيها إلى شرائح، وشكليها على شكل لفات أو حلقات مضفرة.

تقلى في زيت معتدل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تصفى لفترة وجيزة على الرف.

قومي بتسخين العسل، ثم اغمسي المعجنات حتى تصبح لامعة، وانتهي بالسمسم المحمص.