Brochetas de verduras a la parrilla
Las brochetas de verduras a la parrilla son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 papas rojas pequeñas y redondas, 12 champiñones frescos de tamaño mediano, 12 tomates cherry, 1 pimiento rojo dulce grande, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada y 1 pimiento verde grande, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque las papas en una cacerola mediana.
Agregue agua hasta cubrir.
Llevar a ebullición.
Cubrir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos.
Escurrir bien.
Corta cada papa por la mitad.
Limpiar los champiñones con toallas de papel húmedas.
Retire los tallos y reserve los tallos para otro uso. Pase las patatas, los champiñones, los tomates y los pimientos alternativamente en seis brochetas de madera de 12 pulgadas.
Coloque las brochetas en un plato grande y poco profundo.
Combine el aderezo italiano y los siguientes 4 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva bien.
Cepille las brochetas.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 4 horas. Cubra la parrilla con aceite en aerosol.
Colóquelo en la parrilla sobre brasas a fuego medio.
Coloque las brochetas en la rejilla y cocine de 12 a 13 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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