Steaks de thon grillés avec salsa aux raisins et aux câpres

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.

Mélanger les raisins, les câpres, l'échalote, le persil et l'huile d'olive dans un bol ; assaisonner au goût avec du sel et du poivre et réserver.

Disposer les steaks de thon dans une assiette et badigeonner de jus de citron.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Cuire les steaks de thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient cuits au degré de cuisson désiré, 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante.

Servir avec la salsa aux raisins et aux câpres.