Шашлычки из тофу на гриле с соусом Шрирача

Поместите тофу, цукини, красный болгарский перец и грибы в миску.

Смешайте соус шрирача, соевый соус, кунжутное масло, лук, халапеньо и перец в небольшой миске и полейте тофу и овощи.

Слегка перемешайте, чтобы покрыть.

Накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 1 час в холодильнике.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Нанизываем тофу и овощи на шампуры.

Жарьте каждый шампур 10 минут или до желаемой степени готовности.

Оставшийся маринад используйте в качестве соуса для макания.