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ティラピアのグリル マンゴーサルサ添え
材料のリストに惑わされないでください。これは非常に簡単で、私が提供するたびに絶賛されます。サルサは前日に作っておくと時間を節約できます。お好みに応じて、マンゴーの代わりにイチゴを使用することもできます。どちらも素晴らしいです。残りのサルサを水気を切った黒豆と混ぜて、翌日の昼食にします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁大さじ1、パセリ、ニンニク、バジル、コショウ小さじ1、塩小さじ1/2をボウルで混ぜ合わせ、密閉可能なビニール袋に注ぎます。
ティラピアの切り身を加え、マリネでコーティングし、余分な空気を絞り、袋を密封します。
冷蔵庫で1時間マリネします。
マンゴー、赤ピーマン、赤玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョペッパーをボウルに入れて混ぜ合わせて、マンゴーサルサを準備します。
ライム汁とレモン汁大さじ1を加え、よく混ぜます。
塩とコショウで味を調え、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。
屋外用グリルを中火〜強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
ティラピアをマリネから取り出し、余分な水分を振り落とします。
残ったマリネ液は捨てます。
フィレの厚さに応じて、魚の中心が半透明でなくなり、フォークで簡単にほぐされるまで、片側3〜4分焼きます。
ティラピアにマンゴーサルサをトッピングしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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