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烤罗非鱼配芒果莎莎酱
不要让配料表欺骗了您：这非常简单，而且每当我上桌时都会得到好评如潮。莎莎酱可以提前一天制作以节省时间。如果您愿意，可以用草莓代替芒果——两者都很棒！第二天将剩下的莎莎酱与一些沥干的黑豆混合作为午餐。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将特级初榨橄榄油、1 汤匙柠檬汁、欧芹、大蒜、罗勒、1 茶匙胡椒和 1/2 茶匙盐放入碗中搅拌，然后倒入可重新密封的塑料袋中。
加入罗非鱼片，涂上腌料，挤出多余的空气，然后密封袋子。
在冰箱里腌制1小时。
将芒果、红甜椒、红洋葱、香菜和墨西哥胡椒放入碗中，准备芒果莎莎酱。
加入酸橙汁和一汤匙柠檬汁，搅拌均匀。
用盐和胡椒调味，然后冷藏直至可以食用。
将户外烤架预热至中高火，并在烤架上涂上少许油。
将罗非鱼从腌料中取出，抖掉多余的部分。
丢弃剩余的腌料。
烤鱼片，直到鱼中心不再半透明，并且可以用叉子轻松地剥落，每边烤 3 到 4 分钟，具体取决于鱼片的厚度。
将罗非鱼淋上芒果莎莎酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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