Steak de surlonge grillé
Le steak de surlonge grillé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sauce soja, 1/4 c. vinaigre de vin rouge ou vinaigre de cidre, 1/4 c. d'huile d'olive ou végétale, 4 gousses d'ail hachées et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger les sept premiers ingrédients ; ajouter le bœuf.
Fermer le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
Égoutter et jeter la marinade. Griller le steak, couvert, à feu moyen indirect pendant 1 1/2 à 2 heures, en le retournant une fois, ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée.
🍷 Accords Parfaits
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