Gegrillter Rotbarsch
Gegrillter Rotbarsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Rotbarschfilets mit Haut und Schuppen, Butter oder Margarine, mexikanischen Limetten, Knoblauchsalz und gebrochenem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Bereiten Sie ein Holzkohlefeuer mit getrocknetem Mesquite vor.
Filets würzen.
Limettensaft in geschmolzene Margarine oder Butter auspressen.
Braten Sie die Filets mit der Haut und der Schuppenseite nach unten direkt über dem heißen Feuer und grillen Sie sie 10 bis 12 Zoll vom Feuer entfernt für 15 bis 20 Minuten oder bis sie fertig sind, wobei Sie sie kontinuierlich mit einer Limetten-Margarine- oder Buttermischung beträufeln.
Um das Fleisch vom Grill zu nehmen, lösen Sie es mit einem Spatel von der Haut, so dass die Haut auf dem Grill bleibt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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