Жареные португальские сардины

Поместите все ингредиенты, кроме сардин, в миску и перемешайте с небольшим количеством приправ. Вылейте в форму для запекания, добавьте сардины и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и охладите в течение нескольких часов.

Нагрейте сковороду для барбекю или сковороду-гриль до горячего состояния. Готовьте сардины по 4–5 минут с каждой стороны или пока они не карамелизируются и не обуглятся. Выложите на сервировочную тарелку, сбрызните маслом, посыпьте еще немного паприкой и выдавите на дольки лимона.