Gegrillte Pfirsiche mit Himbeerpüree
Gegrillte Pfirsiche mit Himbeerpüree sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 (10 oz.) Pkg. gefrorene Himbeeren (in hellem Sirup), leicht aufgetaut, 1 1/2 TL. Zitronensaft, 2 mittelgroße Pfirsiche, geschält, halbiert und entkernt, 1 1/2 EL. brauner Zucker und 1/4 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Himbeeren und Zitronensaft im Mixerbehälter vermischen. Abdecken und glatt rühren.
Himbeerpüree abseihen, Kerne entfernen.
Abdecken und kalt stellen.
Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach oben auf stabile Aluminiumfolie legen.
Braunen Zucker und Zimt vermischen.
Gleichmäßig in die Mitte jeder Pfirsichhälfte löffeln.
Mit Rumaroma bestreuen und mit Margarine bestreuen.
Folie über die Pfirsiche falten und locker verschließen. Stellen Sie den Grillrost auf mittelgroße Kohlen.
Legen Sie das Pfirsichbündel auf den Rost und kochen Sie es 15 Minuten lang oder bis die Pfirsiche vollständig erhitzt sind.
Zum Servieren 2 Esslöffel Himbeerpüree über jede gegrillte Pfirsichhälfte geben.
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