Gigot d'agneau grillé
Le gigot d'agneau grillé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pot (8 oz) de moutarde de Dijon, 2 c. romarin écrasé, 2 c. racine de gingembre frais hachée, 1 gousse d'ail écrasée et 3 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un plat en verre assez grand pour contenir l'agneau, mélanger la moutarde, le romarin, le gingembre, l'ail, la sauce soja et l'huile.
Ajouter l'agneau.
Laisser mariner toute la nuit en retournant après 1 heure.
Retirer l'agneau de la marinade.
Placer sur le gril chaud sur des charbons gris.
Cuire 10 à 15 minutes de chaque côté, selon la taille de l'agneau.
Une partie sera bien cuite, une partie à point et une partie saignante.
Cela peut également être grillé.
Arrosez en cours de cuisson de marinade.
Trancher l'agneau en diagonale.
Servir avec un assortiment de légumes grillés aux côtés de l'agneau.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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