Pierna De Cordero A La Parrilla
La pierna de cordero a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 frasco (8 oz) de mostaza estilo Dijon, 2 cucharaditas. romero triturado, 2 cucharaditas. raíz de jengibre fresco, picado, 1 diente de ajo machacado y 3 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un plato de vidrio lo suficientemente grande como para que quepa el cordero, mezcle la mostaza, el romero, el jengibre, el ajo, la salsa de soja y el aceite.
Agrega el cordero.
Deje marinar durante la noche y voltee después de 1 hora.
Retire el cordero de la marinada.
Colóquelo en la parrilla caliente sobre brasas grises.
Cocine de 10 a 15 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño del cordero.
Parte estará bien cocida, parte medio cocida y parte poco cocida.
Esto también se puede asar.
Rocíe durante la cocción con la marinada.
Cortar el cordero en diagonal.
Sirva con una variedad de verduras asadas junto con cordero.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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