Name: Бургеры из баранины на гриле
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 1/4 pounds фарш из баранины; 1 яйцо; 1 teaspoon сушеный орегано; 1 teaspoon сухой шерри; 1 teaspoon белый винный уксус; 1/2 teaspoon измельченные хлопья красного перца; 4 cloves чеснок, измельченный; 1/2 cup нарезанный зеленый лук; 1 tablespoon нарезанная свежая мята или по вкусу; 2 tablespoons нарезанная свежая кинза; 2 tablespoons сухие панировочные сухари; 1/8 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 5 roll (пустые) булочки для гамбургера

Бургеры из баранины на гриле

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 10 min 👥 5 порции 👁️ 6 просмотров

Если вы никогда не готовили бургеры из баранины, настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт. Подавайте на булочках для гамбургеров с большим количеством чатни из манго и сливочным сыром. Также хорошо сочетается с салатом, помидорами и красным луком.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Смешайте баранину, яйцо, орегано, херес, уксус, хлопья красного перца, чеснок, зеленый лук, мяту, кинзу, панировочные сухари, соль и перец руками в миске до однородного состояния.

Сформируйте пять котлет.

Готовьте на предварительно разогретом гриле до тех пор, пока гамбургеры не будут готовы до желаемой степени прожарки, примерно по 4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 160 градусов F (70 градусов C).

💬 Комментарии