ग्रील्ड मकई सलाद

मध्यम आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें; कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें.

मकई को पहले से गरम ग्रिल पर, बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि मकई नरम न हो जाए और काले धब्बे दिखाई न देने लगें, लगभग 10 मिनट; संभालने लायक ठंडा होने तक अलग रख दें।

भुट्टे के दानों को काटकर एक कटोरे में रखें।

गर्म मक्के के दानों को हरी मिर्च, कटे हुए टमाटर, प्याज, हरा धनिया और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; समान रूप से मिश्रित होने तक टॉस करें।

परोसने से पहले स्वादों को मिश्रित होने देने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए अलग रख दें।