Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron de bœuf, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1/2 c. gingembre moulu et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper le bœuf en lanières de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre.
Ajouter le bœuf.
Mélanger et réserver.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Goûtez la viande; s'il n'est pas tendre, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes.
Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants (environ 10 minutes).
Mélangez la fécule de maïs et l'eau.
Ajouter à la poêle.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates et faire chauffer.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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