Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron de bœuf, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1 1/2 c. gingembre frais, râpé et 1/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Avec un couteau très tranchant, coupez le bœuf dans le sens du grain en fines lanières (1/8 de pouce d'épaisseur).
Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre; ajouter le bœuf.
Mélanger et réserver.
Pendant la préparation des légumes, faites cuire 30 à 40 minutes.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez des légumes.
Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 10 minutes.
Ajouter les tomates et faire chauffer.
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