Filete De Pimiento Verde
El filete a la pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de carne de res o redonda, sin grasa, 1/4 c. salsa de soja, 1 diente de ajo, 1 1/2 cucharadita. jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1/4 c. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Con un cuchillo muy afilado, corte la carne a lo largo de la fibra en tiras finas, de 1/8 de pulgada de grosor.
Combine la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
Agrega la carne; revuelva y reserve mientras prepara las verduras.
Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok.
Agrega la carne; revuelva a fuego alto hasta que se dore.
Prueba la carne.
Si no está tierno, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
Sube el fuego.
Agrega las verduras; revuelva hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Mezcla la maicena con agua; agregar a la sartén.
Revuelva y cocine hasta que espese. Agrega los tomates; calentar a través.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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