جرين ماك ن تشيز

في محضرة الطعام، اخلطي السبانخ والبقدونس ونصف كوب (120 مل) من الحليب، واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء كبير، ضعي الماء و1 ملعقة كبيرة ملح حتى يغلي على نار عالية. أضف المرفقين واطهيها حتى تنضج، حوالي 6-7 دقائق. شطف بالماء البارد واستنزاف.

في وعاء كبير، ضعي الزبدة والدقيق على نار متوسطة إلى عالية، وقلبي حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.

أضف 2 كوب (470 مل) من الحليب، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والبابريكا، والفلفل، والملح إلى الوعاء وحركه حتى تمتزج المكونات جيدًا.

أضيفي جبن الشيدر واخلطي المكونات جيدًا حتى تندمج.

يُضاف خليط السبانخ ويُحرَّك حتى يمتزج تمامًا ويتماسك اللون الأخضر.

تخلط المعكرونة وتسكب في طبق خزفي.

ضعي فوق المعكرونة جبن الموتزاريلا وشويها لمدة 5 دقائق.

يتمتع!