青豆和蘑菇

Name: 青豆和蘑菇
Ingredients: 1 中等白洋葱; 3 tbsp. 油; 1/4 lb. 蘑菇，垂直切片; 1/2 c. 鸡汤; 1 lb. 新鲜青豆，切成 1/2 英寸的块; 1/2 tsp. 糖; 1 tbsp. 酱油; 2 tbsp. 干雪利酒

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青豆和蘑菇是一顿比较简单的晚餐。用 1 个中等大小的白洋葱、3 汤匙制成。油，1/4 磅蘑菇，垂直切片，1/2 杯鸡汤和 1 磅新鲜青豆，切成 1/2 英寸的块，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 中等白洋葱

3 tbsp. 油

1/4 lb. 蘑菇，垂直切片

1/2 c. 鸡汤

1 lb. 新鲜青豆，切成 1/2 英寸的块

1/2 tsp. 糖

1 tbsp. 酱油

2 tbsp. 干雪利酒

👨‍🍳 做法

切成垂直的薄片。

将切片切成条状；放在一边。

1汤匙油放入炒锅中，用大火加热

（或使用重型煎锅）。

添加蘑菇；炒1分钟。用开槽将蘑菇放入大碗中；放在一边。

第二汤匙油，加入洋葱，翻炒

1 分钟。

将煮熟的洋葱放入装有蘑菇的碗中。

用高温加热剩余的汤匙油。

添加豆类；轻轻炒至油亮绿色有光泽。减少到低。

加入肉汤和糖。

盖上锅盖，小火煮 10 至 20 分钟，直至豆子变软，具体时间取决于豆子的年龄和大小。偶尔搅拌一下。

🍷 完美搭配